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| 氨基甲酸酯类农药的作用检测方法 | |||
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氨基甲酸酯具有致突变、致畸和致癌作用。将西维因以各种方式处置小鼠目寸光和大鼠。并对豚鼠、狗、小鼠、猪、鸡和鸭有致畸作用。西维因等氨基甲酸酯进入人体后，均可引起癌变。胃的酸性条件下可与食物中的硝酸盐和亚硝酸盐生成的N-亚硝基化合物，Ame实验中显示出较强的致突变活性。但目前还没有氨基甲酸酯引起癌症的流行病学报告。
氨基甲酸酯类农药中毒。短时间密切接触氨基甲酸酯杀虫剂后，又称为急性氨基甲酸酯杀虫剂中毒。因体内胆碱酯酶活性下降而引起的以毒蕈碱样、烟碱样和中枢神经系统症状为主的全身性疾病。氨基甲酸酯类杀虫剂主要有萘基氨基甲酸酯类(西维因)苯基氨基甲酸酯类(叶蝉散)杂环二甲基氨基甲酸酯类(异索威)杂环甲基氨基甲酸酯类(呋喃丹)等品种，有选择性强、作用迅速、毒性低等优点。
农药是现代农业生产中必不可少的广泛应用大大提高了农作物的产量。但是农药的大量和违规使用同时也导致了环境污染，保证了人民的物质生活。所造成的毒性环境大大损害了人类的健康。现在农药残留问题已经成为了环境平安的首要因素之一。20世纪70年代以来，有机氯农药受到禁用或限用，中国农科院的统计资料标明，目前造成农产品质量平安问题的主要原因是有机磷和氨基甲酸酯类农药。
氨基甲酸酯（carbam类农药品种多、药效好、分解快、残留期短、低毒、高效、选择性强等特点在世界范围内被广泛用作杀虫剂、杀螨剂、?除草剂和杀菌剂。一种从氨基甲酸（carbamic?acid衍生进去的商业化农维护农作物。
药。难溶于水，代表品种有西维因、涕灭威、呋喃丹(克百威)叶蝉散、巴沙等。氨基甲酸酯类农药的结构特性是分子中含有一个Ｎ-甲基基团。易溶于丙酮、二氯甲烷、氯仿、乙腈等有机溶剂，碱性和高温条件下容易分解。这类农药的大量使用，严重危害了人类的健康，并造成地下水资源的污染。因此，及时、快速、准确测定水果、蔬菜、水中等氨基甲酸酯类农药残留量，对监控农药的合理使用、保证人体身体健康具有重要意义。
目前对氨基甲酸酯类农药的检测方法很多。高效液相色谱法，比如惯例的气相色谱法。膜载体标志渗透式快速检测法，荧光光谱法，生物传感器法和发展起来的酶联免疫吸附检测等。基甲酸酯（Carbam类杀虫剂是40年代美国加州大学的科学家研究卡立巴豆时发现的毒性生物碱—毒扁豆碱（Physostigimin合成类似物，人类针对有机氯和有机磷农药的缺点而开发出的新一类杀虫剂。氨基甲酸酯杀虫剂具有选择性强、高效、广谱、对人畜低毒、易分解和残毒少的特点，农业、林业和牧业等方面得到广泛的应用。氨基甲酸酯农业药已有1000多种，其使用量已逾越有机磷农药，销售额仅次于除虫菊酯类农药位居第二。氨基甲酸酯杀虫剂使用量较大的有速灭威（Metolcarb西维因（Carbaryl涕灭威（Aldicarb克百威（Carbofuran叶蝉散（Isoprocarb和抗蚜威（Pirimicarb等。氨基甲酸酯类杀虫剂在酸性条件下较稳定，遇碱易分解，流露在空气和阳光下易分解，土壤中的半衰期为数天至数周。图4-45列出了局部氨基甲酸酯农药的结构。
氨基甲酸酯的杀虫范围较有机磷更窄。但随着其使用量和应用范围的扩大、使用时间的延长，而且它对有益昆虫如蜜蜂也具有高效毒性。氨基甲酸酯经口喂饲时对哺乳动物发生很高的毒性（见表4-22而经皮肤吸收所产生的毒性较低。尽管氨基甲酸酯的残留较有机氯和有机磷农药轻。残留问题也逐渐突出，并引了多起食物中毒事件。1985年，美国加州由于涕灭威污染西瓜造成281人生病入院。涕灭威具有高度水溶性，可以在含水分多的食物中富集至危险的水平。
氨基甲酸酯杀昆虫剂的毒性机理和有机磷一样。但与有机磷不同的不能让使神经中毒的脂酶钝化，都是哺乳动物AchE阻断剂。氨基甲酸酯是AchE直接阻断剂。因此与迟发的神经疾病的症状无关。氨基甲酸酯杀昆虫剂的中毒症状是特征性的胆碱性流泪、流涎，瞳孔缩小，惊厥和死亡。氨基甲酸酯对人的毒性不强。国外有人给成年男性志愿者每天口服西维因0mg0.06mg0.12mg连续6周，经生理学、生物化学和组织学检查未见异常。
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