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| 有机磷酸酯类农药具有一定的慢性毒性 | |||
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有机磷酸酯类农药也具有一定的慢性毒性。根据动物实验和人群调查资料，近年的研究发现。临时反复摄入有机磷农业药可造成肝损伤，一般急性中毒者的肝功能也有明显的下降。这些有机磷酸酯类农业药如马拉硫磷和敌敌畏在Ame实验中也呈现致突变性。虽然目前还没有有机磷导致实验动物发生恶性肿瘤的演讲，但有证据标明马拉硫磷可促进动物肿瘤的发生。
可以通过消化道、呼吸道和皮肤被吸收。吸收后的有机磷酸酯类农药随血液分布于全身。会被迅速的代谢和排出，有机磷酸酯类农药有水溶性和脂溶性两种。一般不会在生物体内蓄积。有机磷在哺乳动物体内代谢的快慢与其化学结构有关。例如，马拉硫磷很容易被脂酶水解，所以，对哺乳动物具有极低的毒性；而对硫磷含有芳香族磷脂，对脂酶的水解作用很稳定，故具有很高的毒性。
所以，有机磷农药的种类很多。生物体内的转化有一定的差别。一般而言，氧化和相继的磷酸三脂酶水解是有机磷酸酯类农药主要的代谢途径。肝细胞多功能氧化酶的作用下，马拉硫磷、对硫磷对位的硫原子被氧取代形成对氧磷和马拉氧磷；乐果脱去对位的烷基（甲氧基）形成脱甲基乐果，第二步，肝细胞的磷酸三脂酶将氧化的产物如对氧磷、马拉氧磷或脱甲基乐果水解；第三步，脂酶的水解产物在葡萄糖醛酸转移酶、葡萄糖基转移酶、硫酸转移酶或GST作用下，与葡萄糖醛酸、葡萄糖、硫酸或谷胱甘肽结合，使其溶解性增加、毒性降低或消失，并易于从体内排出。有机磷酸酯类在人体和动物体内的转化很快，摄入后612h血中浓度达到峰值，2448h可完全排出。
主要是竞争性抑制乙酯胆碱脂酶（AchE活性，有机磷酸酯为神经毒素。导致神经突触和中枢的神经递质—乙酰胆碱（Ach累积，从而引起中枢神经中毒。Ach平滑肌接头处的蓄积导致继续的安慰，如胸廓紧张，流涎，流泪增加，出汗增多，肠蠕动提高（可导致恶心、呕吐、痛性痉挛和腹泻）心动过缓和眼睛瞳孔特征性的缩小等等，严重者可形成对呼吸中枢的抑制，呼吸肌麻痹，支气管平滑肌痉挛，导致人体缺氧和窒息死亡。一般而言，喷施有机磷农药的工人容易发生有机磷急性中毒。不良菜农在蔬菜销售前大量喷施农业药也可造成消费者的急性中毒症状。
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