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前天傍晚，永康的杨女士带女儿去游泳。本来游得十分尽兴，可突如其来的一场阵雨，把女儿淋得直哆嗦。回家后，杨女士怕女儿感冒，马上熬了一碗姜汤，想给她祛寒。
“等一下！”女儿正要喝，刚从外面回来的婆婆看到这一幕，喝止了杨女士，“晚上不能喝姜汤，老话有说，‘晚吃姜赛砒霜’呢。”杨女士很困惑，都说“冬吃萝卜夏吃姜”，这胜过人参的姜，怎么一到晚上就变成致命的砒霜了？这种说法靠谱吗？
生姜属温热食物，有散寒暖体、温胃和促进血液循环的功效。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖。这是因为白天阳气为胜，生姜火热，能够使人的阳气倍增，效果非凡，所以有“早吃姜胜参汤”之说。
那么晚上吃生姜有何不好呢？夜晚是养阴之时，人体阳气下降，需要卧床静养，安神宁息。如果晚上吃生姜，会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身体造成不必要的损伤。
但是，晚上吃生姜是否就一定不好呢？其实不然。晚上吃生姜好不好，要依照个人的体质而定。有些人体质偏热，有些人体质刚好持平，而有些人是典型的寒性体质（大部分女性如此）。体质偏热的人，体热气盛，甚至经常有燥热或血热的情况发生。此类人不但晚上不能吃生姜，白天或早上也不能吃生姜，最好避免吃与生姜相似的热性刺激食物，以免使气血更盛，损害心肺。而体质偏寒的人，体内湿寒之气较重，晚上一碗姜汤不会对身体造成多大的影响。对手脚冰凉的女性，生姜是最好的祛寒食物，若刚好白天经受雨水和寒风的洗礼，一碗热姜汤可以驱散白天躯体所受寒冷，帮助血液流通，预防感冒，使身体暖和，温肺暖胃，帮助安然入睡。如果长期坚持晚上喝一碗热姜汤，配合热水泡脚，还能使通体温暖，不受寒冷侵袭。不但不会出现晚上吃生姜对身体造成的损害，还能改善怕冷的现象。
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