性状： 白色结晶粉末
提取来源：葡萄科植物葡萄（拉丁名Vitis vinifera L. ）的种子
性质：红棕色粉末，具有清香气味，有涩味
结构：葡萄籽提取物，其有效活性成份原花青素(Proanthocyanidins)是由黄烷-3-醇聚合而成的一类多酚物质。根据分子的聚合程度，原花青素可分为单体、寡聚体和多聚体，目前研究最广的葡萄籽提取物以寡聚体(OPC)为主，通常由两类原花青素单体组成，即儿茶素(catechin)和表儿茶素（epicatechin）。
原花青素的作用：保护心血管和预防高血压;抗肿瘤作用;抗辐射作用;抗过敏;保健功效
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